Restaurant

A taste of the canton of Grisons mountains - spiced up with a lot of curiosity and a pinch of wanderlust.

Das Schloss Schauenstein gilt mit 19 GaultMillau-Punkten, 3 Michelin-Sternen und einem Platz auf den World's 50 Best als das beste Restaurant der Schweiz.

Lunch & Dinner

3 courses CHF 266.—
4 courses CHF 298.—
5 courses CHF 318.—

beverage pairing CHF 186.–
non-alcoholic pairing CHF 110.–

In each menu price a donation of CHF 2.- is included. This donation is contributed towards Fundaziun Uccelin, our foundation for the promotion of young gastronomic talents.

Opening hours

Lunch from Thursday to Saturday from 12.00pm
Dinner from Wednesday to Sunday from 7.00pm

  • Gemälde mit warmen Farbtönen und horizontalen Pinselstrichen, hauptsächlich in Orangetönen mit rosa und gelben Akzenten, an einer Wand.
  • Ein dunkler Raum mit einer hell erleuchteten Couch und einer Tafel mit Obst und einer Kerze im Hintergrund.
  • Ein Glas mit einem weißen Cocktail, garniert mit einem roten Fruchtstreifen, auf einem weißen Teller
  • Architekturaufnahme mit weißen und schwarzen gewölbten Decken, die Übergänge zwischen den Oberflächen bilden geometrische Formen.
  • Ein Blick durch eine große Fensteröffnung in einen gut beleuchteten Raum mit gemütlicher Sitzgarnitur, Holzmöbeln und Vorhängen.
  • Eine stilvolle Tischlampe aus onyxartigem Material auf einem Holztisch, leuchtend im dunklen Raum.
  • Ein Bild von einem runden Tisch mit einem grauen Buch, einem kleinen Holzständer und einer metallischen Ablaufmatte. Im Hintergrund ist eine dunkel gehaltene Wand mit einer großen tropenähnlichen Pflanze und einem Stoffkissen auf einem Sofa.