Acadamia

Schulter an Schulter mit Andreas Caminada und Marcel Skibba.

In den Masterclasses im Schloss Schauenstein widmen Sie sich einem ausgewählten kulinarischen Thema, legen selbst Hand an und erhalten persönliche Einblicke in die Welt der Spitzenküche.

Ein Erlebnis voller Inspiration, Austausch und besonderer Genussmomente.

  • Ein Küchenchef beim Anrichten von Speisen in einer professionellen Küche bei Nacht, während andere Köche im Hintergrund arbeiten.
  • Unklar und verschwommenes Bild, das schwer zu interpretieren ist.
  • Innenansicht eines Gewächshauses mit verschiedenen Pflanzen und Stauden auf Beeten, durchsichtige Kunststofffolie und Metallrahmen
  • Das Bild zeigt eine dunkle Innenaufnahme eines Raumes, vermutlich in einer Bar oder einem Restaurant. Es sind einige Pendelleuchten an der Decke, ein Fernseher an der Wand und einige Möbelstücke sichtbar, alles in warmem Licht getaucht.
  • Ein Mann kocht oder bereitet Essen in einer modernen Küche bei warmem Licht, mit mehreren Schüsseln auf einer Kücheninsel.
  • Ein Hand hält eine Gabel über einem weißen Teller mit einem kunstvoll angerichteten Gericht, dekoriert mit bunten Blumen und essbaren Zutaten.
  • Dekoratives Dessert auf einem weißen Teller, mit Orangenstücken, weißen Kugeln, rosa Petal und Minzblatt, daneben ein Cocktailglas mit rotem Fruchtdessert und Dekoration
  • Ein gemütliches Wohnzimmer mit dunklen Wänden, einer Stehlampe, grünen Pflanzen, dunklen Vorhängen und einem braunen Plüschsessel.

Daten

Donnerstag, 11. Februar 2027, 9 Uhr
Marcel Skibba
«Thema»

Mittwoch, 24. Februar 2027*, 15 Uhr
Andreas Caminada
«Thema»

Donnerstag, 18. März 2027, 9 Uhr
Marcel Skibba
«Thema»

Sonntag, 9. Mai 2027, 15 Uhr
Marcel Skibba
«Thema»

Mittwoch, 19. Mai 2027*, 15 Uhr
Andreas Caminada
«Thema»

Sonntag, 20. Juni 2027, 15 Uhr
Marcel Skibba
«Thema»

*Masterclass ausschliesslich in Verbindung
mit Abendessen und Übernachtung buchbar

Angebote

Masterclass mit Marcel Skibba

Masterclass mit Marcel Skibba in Verbindung mit einem 4-Gang Mittag-